Why
Owa Cake?
왜 수많은 브랜드 중 오와케이크여야 하는가, 우리의 정체성과 지속 가능한 가치를 전달합니다.
"잘 될지 모르는 브랜드"가 아니라
"이미 잘 운영되고 있는 브랜드"로 시작하세요.
오와케이크는 특정 상권에서의 실험이 아닌, 다양한 지역에서 반복 검증된 안정성을 바탕으로 합니다.
우리는 과장된 매출 숫자 대신 현실적인 데이터와 시스템을 공유합니다.
이미 여러 지역에서 선택받은 브랜드
특정 상권 실험이 아닌, 다양한 지역에서 반복 검증된 안정성
광고비 부담 없이 시작 가능한 구조
과도한 마케팅 의존 없이 제품력과 재방문 중심의 매출 구조
높은 순이익률로 증명된 수익성
말이 아닌 숫자로 증명하는 실제 운영 결과
오와케이크
핵심가치
맛있는 프리미엄
좋은 케이크는 결국 맛에서 결정된다는 믿음으로, 맛의 깊이와 품질을 꾸준히 고민하며 프리미엄 기준을 지켜갑니다.
특별한 순간을 빛내는 케이크
생일, 기념일, 모임 같은 고객의 소중한 순간을 빛내주는 케이크를 만듭니다.
일관된 품질
어떤 지점에서 만나도 같은 맛과 만족을 제공하는 것이 오와케이크의 기준입니다.
책임 있는 시스템
지점을 확장하더라도 맛과 기준이 흔들리지 않도록 체계적인 제작 기준과 운영 시스템을 유지합니다.
광고 없이 입소문으로 증명된 성장
1개 매장에서 시작해 30개 이상의 매장으로 확장되기까지, 오와케이크는 화려한 광고보다 제품의 맛과 고객의 입소문으로 그 가치를 증명해왔습니다.
매출보다 중요한 것은 '남는 구조'
단순히 높은 매출에 집중하기보다, 점주님이 실제로 가져가는 순이익을 극대화할 수 있는 고효율 비즈니스 모델을 지향합니다.
지속 가능한 프리미엄 브랜드
유행에 민감한 아이템이 아닌, 세대를 아우르는 바스크 치즈케이크와 프리미엄 재료를 통해 오랫동안 사랑받는 매장을 만듭니다.
오와케이크 차별화전략
프리미엄 제품
스페인 전통 방식의 바스크 치즈케이크와 동물성 생크림을 사용해 보다 깊고 풍부한 맛을 구현합니다.
수익 중심 비즈니스 모델
케이크 중심 매출 구조와 예약 기반 운영을 통해 적은 인력으로도 안정적인 수익을 만들 수 있습니다.
효율적인 운영 시스템
로스율을 최소화하고 누구나 동일한 품질을 낼 수 있는 생산 구조로 점주의 운영 부담을 크게 줄였습니다.
브랜드 일관성 관리
본사가 촬영, 디자인, 시즌 기획을 통합 관리해 모든 지점에서 동일한 브랜드 경험을 제공합니다.
높은 수익률과 케이크 단가
낮은 물류비와 인건비
예약 비중이 높은 케이크 포장으로 인건비 절감
완제 또는 반제로 납품되는 제품으로 간편한 조리
높은 케이크 단가에도 넘치는 수요는 오직 오와케이크에서만 가능합니다.
| 항목 | 금액 | 비율 |
|---|---|---|
| 월매출 | 56,000,000원 | 100% |
| 원부자재 | 21,800,000원 | 39% |
| 인건비 | 7,360,000원 | 13% |
| 임대료 | 6,600,000원 | 12% |
| 공과금 | 2,500,000원 | 4% |
| 기타 잡비, 카드 | 1,680,000원 | 3% |
| 순수익 | 16,060,000원 | 28% |